Hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp đúng cách | Hùng Cường

Hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp là cách đi quan trọng bởi nếu thao tác sai sẽ làm ảnh hưởng tuổi thọ lò nướng. Inox Hùng Cường nơi bán hàng uy tín.

Lò nướng công nghiệp không thể thiếu cho những khu vực đông người như nhà hàng, quán ăn, căn tin, … Tuy độ phổ biến rộng rãi nhưng không phải ăn cũng nắm đúng những bước đi của quy trình. Hãy đọc bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm hơn về chu trình hoạt động đúng nhất.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp đúng cách

Chất liệu công cụ được cho vào lò nướng

Cần xác định bạn cho nguyên liệu nào, dụng cụ sử dụng vào bên trong lò nướng. Hợp lý, phù hợp nhằm bảo đảm an toàn cho sức khỏe, gia tăng tuổi thọ.

Ưu tiên bạn nên chọn các loại dụng cụ được làm chất liệu như thủy tinh, nhôm, gang, inox chịu nhiệt,..

Không dùng hộp nhựa, hộp xốp, hộp giấy, ...vì khi vào lò nướng ở nhiệt độ cao sẽ chảy. Dễ dàng tạo ra phản ứng với thức ăn nên không an toàn với người sử dụng.

hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp hiện nay

Đặt lò nướng ở vị trí hợp lý

Đặt lò nướng ở vị trí thích hợp giúp dễ quan sát thời gian nướng, thuận lợi các thao tác cho đồ ăn vào bên trong lò.

Không nên đặt lò nướng ở gần bếp gas, các vật dễ bắt lửa như giấy, ...Hoặc những nơi ẩm ướt như cạnh bồn rửa để tránh gặp phải hỏa hoạn, xảy ra trường hợp về điện. Quan trọng, đặt ở vị trí tránh xa  tầm tay trẻ em. Đặt khoảng cách tường tối thiểu 10cm để giúp lò tản nhiệt tốt.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn

Thay đổi nhiệt độ hợp lý với các thực phẩm khi nướng giúp giảm lãng phí nguồn nhiệt trong khi nướng. Điều chỉnh nhiệt độ giúp tránh tình trạng thức ăn chưa chín hoàn toàn bên trong.

Để chọn được nhiệt độ nướng phù hợp cần tham khảo tờ hướng dẫn sử dụng bên trong lò.Hoặc liên hệ với những nơi cung cấp công thức chế biến.

Bật lò nướng trước khoảng từ 10 - 15 phút

Chuẩn bị cho thức ăn vào thì nên mở lò trước từ 10 đến 15 phút để khởi động lò. Cũng như kiểm tra hoạt động của lò. Sẽ làm cho nướng được nhanh chóng hơn và hương vị được thơm ngon. Nhưng tránh mở cửa lò để thoát hơi nhiệt độ bên trong sẽ tác động đến món ăn không ngon.

Vệ sinh lò nướng thường xuyên

Sử dụng lò nướng, các khoang bên trong, thành lò đều bám nhiều mỡ dầu nên vệ sinh thường xuyên để đảm bảo độ bền, tuổi thọ.Vệ sinh bên trong cần khăn khô ẩm với dung dịch chanh hoặc baking soda. Còn bên ngoài thì khăn mềm thấm xà bông. .

Hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp các sai lầm nên tránh

Chế độ thanh nhiệt

Thanh nhiệt của lò được đặt ở bên trên và bên dưới của lò nướng. Chế độ nướng gồm có 3 kiểu nướng cơ bản. Đó là nướng mặt trên với thanh nhiệt bên trên, nướng mặt dưới với thanh nhiệt bên dưới. Thậm chí nướng 2 mặt tương ứng cả thanh nhiệt trên và dưới.

Nếu lưu ý chế độ hẹn giờ, nhiệt độ mà không điều chỉnh thanh nhiệt thì món ăn không chín đều, hương vị không thơm ngon..

Đặt sai vị trí thanh nướng

Đặt sai vị trí thanh nướng lỗi phổ biến thường thấy khi sử dụng lò nướng. Đặt vị trí thanh nướng phải chú ý đến chế độ của thanh nhiệt. Khiến món ăn không chín đều vị, quan trọng các món bánh sẽ bị thay đổi hình dạng sau khi nướng.

hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp để đảm bảo tuổi thọ

Dùng khay đen kèm sẵn nướng bánh Cookie

Sử dụng khay đen được kèm sẵn để nướng các loại bánh như Cookie, bánh quy,…. Như vậy sẽ làm hỏng bánh, dạng ở trên mặt chín, mặt dưới thì chưa chín. Do đó, nướng bánh như bánh quy, cookie thì nên chọn loại khay nướng màu sáng.

Inox Hùng Cường nơi bán lò nướng công nghiệp chính hãng

Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hùng Cường ra đời vào năm 2013, tiền thân cơ sở sản xuất inox. Cung cấp cho thị trường những sản phẩm liên quan tới inox chính hãng. Tạo được lòng tin đến cho khách hàng. Những sản phẩm của Inox Hùng Cường đều kiểm tra kỹ càng trước khi tung ra thị trường.

Niềm tin của khách hàng sẽ giúp công ty ngày càng phát triển. Bởi lẽ đó mà công ty không ngừng sáng tạo, nâng cao trình độ chuyên môn. Để đáp ứng được những mong mỏi từ khách hàng khi sử dụng những vật dụng inox.

Inox Hùng Cường nơi bán uy tín các sản phẩm lò nướng hiện nay

Hy vọng sau khi đọc bài viết, bạn đã hiểu được hướng dẫn sử dụng lò nướng công nghiệp hiện nay. Nếu còn câu hỏi liên quan, xin vui lòng liên hệ  với công ty:

• Trụ sở chính: Số 757, Đường Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh
• Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
• Email : lienhe@inoxhungcuong.com
• Website : inoxhungcuong.com